跌幅惊人！9月鳜鱼暴跌11元/斤！小龙虾暴跌16元/斤！对虾、石斑、金鲳、黄颡、多宝鱼大涨！
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文/图 水产前沿 李静整理
截至9月中旬，武汉白沙洲市场35-49克的小龙虾约34元/斤，比上月同期暴跌了16元/斤左右；广东鳜鱼统货约30元/斤，比上月同期暴跌了11元/斤左右；湖北黄鳝2两起步约30元/斤，比上月同期跌了5元/斤左右；广东一带外塘甲鱼统货价格约23.5元/斤，比上月同期跌了2.5元/斤左右；珠海1.2-1.5斤海鲈比上月同期跌2.4元/斤左右；广东生鱼价格也一路下滑，顺德新鱼4.0斤头统货跌了0.8元/斤、新鱼2斤以上大生（4斤头）跌了1元/斤；盐城、大丰鲫鱼（7两）跌了0.8元/斤；苏南市场鳊鱼（1.2斤/尾）跌了0.4元/斤。
当然，也有好消息。石斑鱼、对虾、多宝鱼、金鲳、黄颡鱼等品种的价格都在9月出现了明显上涨，其中9月中旬珠三角40头对虾比上月同期涨了2元/斤左右；海南1-1.5斤珍珠龙胆比上月同期涨了1元/斤左右、10-40斤龙胆比上月同期涨了3元/斤；粤西金鲳活鱼比上月同期涨了1.2元/斤左右；山东日照多宝鱼比上月同期涨了1元/斤左右；珠三角2-3黄颡鱼比上月同期涨了0.5元/斤等。
饲料原料方面，随着近阶段我国鱼粉持货已然有所集中，多重利好因素影响我国部分鱼粉持货商的挺价情绪显强，国内现货鱼粉价格上涨，秘鲁超级蒸汽鱼粉报价至11800-11900元/吨。国内豆粕现货近期走势一直表现坚挺，究其原因主要是源自大豆成本的上涨和后市进口大豆供应的缺口上，从大豆成本走势来看，9月份以来大豆成本由3380元上涨至3500多元，半个月涨幅达120元。
9月对虾、甲鱼、小龙虾、黄鳝、金鲳、多宝鱼、鳜鱼、石斑鱼、海鲈、加州鲈、生鱼、黄颡鱼、草鱼、鲫鱼、鳊鱼、罗非鱼、鳗鱼以及鱼粉、豆粕行情月报如下：
导 读
一、对虾：台风“山竹”侵袭过后，中秋节前虾价日日升
二、甲鱼：九月甲鱼价格探底回升
三、小龙虾：捕捞小高峰价格有一定下滑
四、黄鳝：价格小幅下滑短期看涨
五、金鲳：广东广西全线大涨
六、大菱鲆：双节涨幅明显
七、鳜鱼：新鱼上市各地价格直线下跌
八、石斑鱼：石斑鱼价格进入上涨通道
九、海鲈：新鱼排队上市鱼价持续下跌
十、加州鲈：多地新鱼上市，鱼价下滑严重
十一、生鱼：高位回落跌幅明显
十二、黄颡鱼：广东地区终于止跌回升
十三、草鱼：行情稳中略降
十四、鲫鱼：集中上市价格平
十五、鳊鱼：弱势稳定短期持续
十六、罗非鱼：鱼价整体稳中有升
十七、鳗鱼：日本市场大陆和台湾活鳗价格略降
十八、豆粕：大豆成本上行国内豆粕价格坚挺
十九、鱼粉：多重利好因素影响国内现货鱼粉价格上涨
温馨提示：因品种较多，阅读行情分析内容前可以参照以上导读，根据编号快速找到自己感兴趣的品种。
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一
对虾：台风“山竹”侵袭过后，中秋节前虾价日日升
9月中旬各地对虾塘头价格：
活水虾：
珠三角：30头24-29元/斤，40头22-24元/斤，50头20-21元/斤,60头16-17元/斤。
福建漳浦：30头28元/斤，40头20-23元/斤，50头17-18元/斤，60头15-16元/斤。
湛江：30头24元/斤，40头20元/斤，50头17元/斤。
海南：30头20元/斤，40头18元/斤，50头16元/斤。
广西：40头26元/斤，40头20元/斤，50头21.5元/斤。
山东：20头31元/斤，30头21元/斤，40头17-18元/斤。
冰虾：
珠海、新会：70头11.5-11.8元/斤打样。
福建：50头14.5元/斤，60头13.5元/斤。
浙江：40头15.5-16元/斤打样。
天津：30头18.2-18.5元/斤,40头16.2-16.5元/斤。
河北：30头18元/斤，40头16元/斤。
辽宁：100头7.5元/斤打样，返头1毛钱/头。
珠三角：台风过后，市场大规格虾偏少，健康虾也偏少，加之临近中秋国庆，虾价呈上升趋势。本月10日左右开始，养户太多惜售盼节假日虾价上涨。但恶劣天气影响，病虾上市量后续增多，虾价涨势或受打击。
湛江、海南：正处于台风季阶段，养户抢收动作普遍，价格下跌明显。晚造虾目前处于投苗阶段，市场需求强劲，今年整体投苗量有所减少，看好后续上涨，预计中秋期间小幅度上涨。
广西：目前市场上规格虾量日益减少，中秋节临近，节庆消费带动利好，大规格虾价格大幅上涨，中小规格稳定微涨。晚造虾存塘量少，广西虾价仍会继续涨。
福建：高位池养殖已经抓完虾，本阶段原计划放苗，受台风影响，较多养户不敢放苗，计划延迟。近阶段台风天气，雨水频繁，病虾上市量增多，虾价持续地位运行。近期对虾行情不好，虾价持续下滑，预计到中秋节前会有所回升。
北方地区：本月上旬，天津、辽宁产区塘口随着养殖时间的延长产量大增，出虾量大，处于出虾高峰期，加之急于出塘的病虾量也多，导致虾价下滑。到了中旬，河北、天津、山东各产区前后迎来降温天气，对虾供应继续减少，交易量下降，虾价呈微涨趋势。 （中国水产频道彭晓君）
二
甲鱼：九月甲鱼价格探底回升
临近中秋和国庆双节，甲鱼消费量开始有所增大，价格也开始止跌回稳。温室甲鱼价格江浙地区8月末一度跌破17元/斤，9月16日回升到18元/斤。由于温室甲鱼价格回升幅度不如预期，外塘甲鱼平均1.8斤的统货，浙江杭州一带成交价格是25.3元/斤，比上月下跌了0.7元/斤左右。广东一带外塘甲鱼统货价格是23.5元/斤，比江浙一带价格要低。对于后市，有关人士分析，由于温室甲鱼价格要比外塘便宜7元/斤左右，对外塘养殖户心理压力比较大，在大家积极抛售下，如节后消费量跟不上，价格很可能还会小幅下跌。温室甲鱼则相反，现在存塘较少，双节期间大概率还是上涨。受商品利好影响，今年全国甲鱼主产区投苗都相当踊跃，到目前江西南丰日本鳖尾苗售价依然高达2元/只以上，江浙一带到户价高达2.2-2.3元左右。由于甲鱼蛋超级大丰收，今年江西地区采购后备母鳖也比往年提早2个月以上，目前已经有养户开始试报价，收购价1.5斤以上母鳖48元/斤，后面实际成交最高价很可能会突破50元/斤大关。（东方龟鳖网汪敏华）
三
小龙虾：捕捞小高峰价格有一定下滑
9月份的天气转凉，但是白天还是比较热的。目前小龙虾正处于繁殖期，但是还是捕捞的一个小高峰，小龙虾市场平均走量达到了30吨/天。
9月中旬小龙虾武汉白沙洲市场小龙虾市场的日均走量为30吨/天。市场销售价为：15-25克的小龙虾22元/斤，20-34克的小龙虾26元/斤，35-49克的小龙虾34元/斤，50克以上的小龙虾45元/斤。
潜江：10-20克的小龙虾23元/斤，20-34克的小龙虾28元/斤，35-49克以上的小龙虾35元/斤。
监利：10-20克的小龙虾23元/斤，20-34克的小龙虾28元/斤，35-49克的小龙虾35元/斤。
洪湖：20-30克的小龙虾28元/斤，27克以上的小龙虾37元/斤。
信阳：10-19克的小龙虾18元/斤，20-29克的小龙虾23元/斤，30-40克的小龙虾27元/斤，35克以上的小龙虾40元/斤。
重庆：20-30克的小龙虾28元/斤，35-49克的小龙虾35元/斤。
青岛：10-19克的小龙虾22元/斤，20-34克的小龙虾27元/斤，35-49克的小龙虾37元/斤，50克以上的小龙虾52元/斤。
济宁：10-19克的小龙虾19元/斤，20-34克的小龙虾27元/斤，35-49克的小龙虾36元/斤，50克以上的小龙虾44元/斤。
无锡：10-20克的小龙虾17元/斤，20-34克的小龙虾26元/斤，35-49克的小龙虾42元/斤，50克以上的小龙虾52元/斤。
宜兴：10-19克的小龙虾17元/斤，20-34克的小龙虾26元/斤，35-49克的小龙虾42元/斤，50克以上的小龙虾52元/斤。
盱眙：20-34克的小龙虾28元/斤，35-49克以上的小龙虾45元/斤，50克以上的小龙虾58元/斤。
昆明：20-34克的小龙虾29元/斤，35-49克的小龙虾39元/斤，50克以上的小龙虾49元/斤。
10月份气温小龙虾的市场销量可能会略有的下跌，价格或会上涨。（耿明顺）
四
黄鳝：价格小幅下滑短期看涨
截止9月16日，整体价格相比上月有一定程度的下降，武汉白沙洲市场报价2-4两30元/斤，江苏常州凌家塘报价2-4两29元/斤，2两以下规格在28元/斤左右，不同规格的鱼价格相差不大。全国范围来看价格比较平稳，基本都在25-35元/斤之间波动，北京山东等地价格与长江沿线基本一致。
目前黄鳝行情今年一年都算比较平稳，9月份持续稳定，随着假期的结束9月初价格小幅下降，一方面是消费有所减少，另一方面野生黄鳝野生捕捞产量增加，养殖的黄鳝也开始少量上市，市场上的供应量会逐渐增多。
随着国庆中秋双节的来临，短期看黄鳝价格可能会有一个瞬间的高峰，但长远来看黄鳝价格还是会整体平稳，涨跌都不会太大，往后走黄鳝价格预计还会在30元/斤上下长期波动，直到今年的养殖新鱼大量上市。（天门海大饲料有限公司陶攀峰）
五
金鲳：广东广西全线大涨
9月收获季节到了，华南地区春季投苗的金鲳鱼基本达上市规格，随着中秋、国庆双节临近，在消费利好拉动下，近日，金鲳鱼的价格呈现大幅上涨的喜人态势，超出预期13元/斤。
9月21日，湛江雷州东里地区商品规格鱼数量约800万斤。冰鲜鱼收购价：0.8斤规格为12.1元/斤，较上月约涨0.8元；0.9斤规格为12.3元/斤，较去年同期约涨了3.8元/斤；1斤上/斤为12.5元/斤。
广西北海铁山港商品规格存量同样约800万斤。冰鲜鱼收购价0.9-1斤规格为12.7元/斤，约上月同期约上涨了1.1元/斤，另外1斤规格活鲜价达到13.2元/斤。
海南地区价格较两广稍低，冰鲜鱼收购价1斤规格为12.5元/斤，0.8-0.9斤规格11.5-12元斤；1斤规格为12.5元/斤，较去年同期上涨了2.7元/斤。
笔者分析，三地鱼价全线齐涨，除了节日消费拉动，还有以下几个原因影响：一是冻品鱼库存已清空，急需补充；二是今年各港区投苗量减少，产量少价格自然上涨。由于台风山竹在珠三角登陆，对金鲳鱼打击甚小，这是个利好消息，面对鱼价上涨，部分港区养殖户更加惜售等待更好价格。
活鲜、冰鲜鱼交易活跃也带动冻品鱼市场交易升温和价格上升，但业内人士提醒，正由于收购价格上涨了，有部分厂商或贸易商加大加工包冰量进行价格战竞争，表面上价格降了，事实上鱼的净重量少了，价格却更高了。敬请批发商和消费者留意。
本月冻品鱼价格
200/300g规格：190元/件，上月断货；
300/400g规格：200元/件，上月断货；
400/500g规格：215元/件，较上月涨5元/件；
500/600g规格：225元/件，与上月持平；
600/700g规格：230元/件，较上月涨5元/件；
700/800g规格：240元/件，较上月涨5元/件；
800g上/规格：250元/件，较上月涨10元/件。（中国水产频道张红）
六
大菱鲆：双节涨幅明显
截止到9月20日，大菱鲆主产区1.0-1.4斤/尾规格报价25元/斤，1.2-1.6斤/尾规格市场报价24.5元/斤，1.5-2.0斤/尾规格市场报价23.5元/斤，较上个月同期增长0.5-1.0元/斤。根据市场消息，国庆节前各大档口会集中备货，大菱鲆价格还将稳步增长。
随着节日消费回落，10月中旬后大菱鲆价格可能小幅回落。经过近2年的调整，目前大菱鲆养殖市场和消费市场供求基本趋于平衡，所以节后期价格也将长时间趋于稳定，建议广大养殖朋友在鱼价上涨期间适时出鱼，不用集中抛售。同时北方进入水温快速下降期，建议广大养殖户朋友做好肠炎腹水等疾病的预防，禁止投喂冰鲜杂鱼。（青岛七好营养科技有限公司卢伟）
七
鳜鱼：新鱼上市各地价格直线下跌
截至2018年9月21日，各地鳜鱼出塘价如下：
广东1.1-1.2斤鱼头统桂26.5元/斤，1.3-1.4斤鱼头统桂27.5元/斤，1.5-1.6斤鱼头统桂28.5元/斤，1.7-1.8斤鱼头统桂30元/斤，1.9斤鱼头统桂31元/斤；
广西标桂31元/斤；江苏标桂29元/斤；湖北标桂30元/斤。
9月，学生开学以后，鳜鱼行情瞬间转淡，除了中秋节销量有所上升价格短暂上浮以外，本月各地鳜鱼价格整体下行，跌幅明显。其中广东1.4-1.5斤头从32元/斤跌至28元/斤，跌了4元/斤；广西标桂新鱼从36元/斤跌至31元/斤，跌了5元/斤；江苏标桂更是从39元/斤暴跌了10元/斤。
与鳜鱼价格直线下滑不同，9月广东饵料鱼价格持续飙升。三水、肇庆、高明、清远、英德、中山、顺德等地鲮鱼价格分别上涨了0.4-1元/斤不等，涨幅最高达30%。不仅如此，本周顺德、清远、江门等地还出现了饵料鱼断供的情况，鳜鱼养户陷入了饵料鱼价格不断飙升还缺货的窘境。更让人担心的是，这种情况接下来还很可能会持续或加重。在饵料鱼连续近两个月的持续飙升之后，考虑到接下来缺口可能会更大，目前已有部分养殖户觉得按照这样的饵料鱼价格养下去也很难赚钱，进而考虑“斩仓”。按照这样的趋势，今年鳜鱼养殖成本可能会是历年来最高的一年。
饵料鱼参考价格如下：高明麦鲮4.5-4.6元/斤、土鲮5.4元/斤；三水麦鲮4.5元/斤、土鲮5.3元/斤；顺德土鲮5.2-5.3元/斤；四会土鲮5.5-5.6元/斤；江门麦鲮4.8元、土鲮5.5元/斤；中山麦鲮4.8元/斤、土鲮5元/斤；肇庆新麦鲮4.4-4.6元/斤、新土鲮5.5-5.6元/斤；清远麦鲮4.5-4.6元/斤、土鲮5.3元/斤。（李静）
八
石斑鱼：价格进入上涨通道
成鱼市场：进入9月份，石斑鱼市场价格进入上涨通道。海南塘头珍珠龙胆1.1-1.6斤规格鱼报价29-30元/斤，较上月价格微涨1元/斤，与去年同期价格高10%，较2016年同期价格约高30%；2-3斤规格鱼价格继续下跌，本月报价为22-24元/斤，较上月价格下跌约3元/斤；3-5斤规格鱼报价25-26元/斤；20斤以上龙胆涨幅较大，报价为43元，较上月价格约提高5元/斤，较去年同期价格上涨超过10元/斤。福建市场青斑规格鱼的报价30元/斤，较上月持平；珍珠龙胆规格鱼成交量较少，个别鱼中报价约33-35元/斤。随着开学季、中秋和十一双节的来临，鱼价将保持向好态势发展。
苗种方面：海南地区珍珠龙胆03-04筛苗种报价1.3-1.4元/尾，较上月价格微涨，5-7公分规格报价约0.8元/公分，报价较2017年同期高30%，较2016年同期高出一倍以上，为近年来同期最高价位。九月份通常是石斑鱼育苗的淡季，但由于今年珍珠龙胆鱼苗价格的强势表现，苗厂标苗的热情不减，可谓是淡季不淡。但尽管如此，高企的苗价并未给从业者带来丰厚的利润，天气、病害、种质等原因导致石斑鱼标苗成功率极低，养殖获利的苗厂屈指可数，大多数苗厂老板叫苦不迭。
石斑鱼养殖成本是主要由苗种、塘租、饲料等费用构成的，针对历年来的养殖费用成本分析发现，塘租和饲料费用变动不大，而苗种成本已然成为了现如今石斑鱼养殖成本的大头，一度达到总成本的一半。此外，终端石斑鱼价格变化不大的情况下，苗种成本上升压缩了石斑鱼养殖的利润，也会令养殖者的生产积极性受到打击，同时不能忽视的是我国的石斑鱼种质退化和苗种生产不规范的问题严重，需要引起所有从业者的重视。（李庆飞）
九
海鲈：新鱼排队上市鱼价持续下跌
截至2018年9月18日各地海鲈塘头价格：
福建莆田：1.5-1.8斤规格塘头价11.5元/斤。
福建东山、诏安：1.5-1.8斤规格塘头价9.8元/斤。
广东珠海：新鱼价格1斤以下8.2元/斤，1.1-1.2斤7.8-8.3元/斤，1.2斤以上9.2-9.4元/斤；旧鱼级鱼11.2-11.4元/斤；冰车1.6-1.8斤11元/斤，1.8-3斤10.8元/斤。
福建莆田、东山、诏安区域：新鲈鱼规格在7两-1斤，本月中旬开始大量出鱼，老鲈鱼存塘量减少。受新鲈鱼上市影响，鱼价持续下跌。
广东珠海：新鱼大量上市，规格鱼开始出塘，养殖户出鱼心切，排队安排出鱼，目前出鱼养户基本以鱼中自己养殖的鱼为主，非鱼中养殖户出鱼还是比较艰难；旧鱼行情受新鱼价格和规格影响，价格下滑；冰厂入鱼，目前的价格促其入鱼量增多。（中国水产频道彭晓君）
十
加州鲈：多地新鱼上市，鱼价下滑严重
截至2018年9月19日各地加州鲈塘头价格：
广东顺德：8两上17元/斤；
广东南海：8两上17元/斤；
浙江湖州：统货13元/斤；
江苏吴江：9两上16.5元/斤；
四川成都：9两上18-18.5元/斤；
湖北武汉：9两上15元/斤；
湖南华容：9两上16元/斤；
安徽青阳：9两上16.5元/斤；
河南信阳：9两上16.5元/斤；
广西南宁：1斤上18-19元/斤；
广东佛山：8两上加州鲈旧鱼塘头价为17元/斤，自7月28日开始已企稳了54天；新鱼6两以上14-14.5元/斤，7两以上14.5-15元/斤，8两以上15.5元/斤，主要看鱼头以及8两以上的比例来定价。目前顺德以出新鱼为主，但量还不算大，价格比较稳定；南海沙头区域老口存塘已不多，有新鱼开始上市，预计国庆前后将迎来上市高峰。
浙江湖州：统货加州鲈从13-15元/斤下跌至13元/斤，跌幅达2元/斤。目前湖州地区老口鲈鱼已基本出完，流通商多到吴江地区拉鱼，鱼价有所下跌。有个别养殖户已经开始出新口鲈鱼，但成数不高，预计半月之后会是新口鲈鱼第一批上市高峰。
江苏吴江：9两上加州鲈从17.5元/斤下跌至16.5元/斤，涨幅达1元/斤。立秋后，加上台风天气影响，气温有所下降，吴江养户大量出鱼以为新鱼分塘做准备，市场供过于求，鱼价有所下跌。预计吴江老口鲈鱼可以卖到国庆节，届时也有部分新口鲈鱼上市，近期鱼价上涨的可能性不大。
四川成都：9两上加州鲈从19-19.5下跌至18-18.5元/斤，下跌了1元/斤。据悉，四川当地新鱼已开始上市，担心旧鱼价格受到冲击，还有老口鱼的养殖户积极出鱼。另外，四川地区的网箱清拆工作还在继续，要赶在年底前清拆完，加速了养殖户卖鱼，对鱼价有所影响。
湖北武汉9两上加州鲈从16.5-17元/斤下跌至15元/斤，跌幅达1.5-2元/斤。武汉的老口存塘已经不多，但近来广东新鱼进入武汉市场的量增多，本地鱼价受到了一定冲击。受广东新鱼冲击当地市场影响，湖南华容9两上加州鲈也从17元/斤下跌至16元/斤。
安徽青阳：9两上加州鲈从17.5元/斤下跌至16.5元/斤，跌幅达1元/斤。受吴江鱼价下跌影响，青阳鱼价也有所下跌。近期青阳每天出鱼保持在3车左右，老口预计只剩3成左右，存鱼的养户打算中秋和月底各出一次鱼，国庆后青阳老口应该只有一成，预计下半月价格或会上涨。
河南信阳：9两上加州鲈从17.5元/斤下跌至16.5元/斤，跌幅达1元/斤。信阳老口鲈鱼已经不多，当地流通商倾向到吴江去拉鱼，信阳鱼价有所下降。目前信阳已有少部分新鱼开始上市，预计国庆前后将迎来新鱼上市小高峰，鱼价上涨机会不大。
广西南宁：1斤上加州鲈价格从18元/斤上涨至18-19元/斤，受风王“山竹”影响，广东新鱼难以进入广西市场，部分塘口价格有所上升。
9月以来多台风、暴雨天气，尤其是9月16日在广东台山登陆的风王“山竹”，给珠三角养殖区域带来了不同程度的影响，部分损失惨重。台风过后，气温慢慢回升，建议养殖户重视及做好鱼塘的消毒和调水工作，减少养殖风险。（李晓欣）
十一
生鱼：高位回落跌幅明显
截至9月17日，各主产区生鱼塘头价格如下：
广东顺德：新鱼4.0斤头统货约9.8元/斤；新鱼2斤以上大生（4斤头）10.8元/斤左右；新鱼2斤下小生8元/斤左右；
浙江湖州：新鱼统货（3斤上占3成）10元/斤；
山东微山湖：平均2斤10.2元/斤；
9月广东生鱼价格一路下滑，广东顺德新鱼4.0斤头统货跌了0.8元/斤、新鱼2斤以上大生（4斤头）跌了1元/斤、新鱼2斤下小生价格跌了0.6元/斤左右，2斤以上大生鱼头3.7-3.8斤的成交价只有10.6元/斤，4斤鱼头价格在10.8-11元/斤，5斤鱼头价格在11.2元/斤，看鱼头与条形来定价。
截至目前，与去年同期相比大生价格已比去年（11.2-11.5元/斤）低，小鱼价格还是比去年同期（6.5元）高约1.5元/斤，预测接下来可能会有小幅下跌。山东微山湖本月平均2斤左右规格的生鱼也跌了0.3元/斤，浙江湖州生鱼价格与上月一样，出鱼量稳定。（李静）
十二
黄颡鱼：广东地区终于止跌回升
截止2018年9月17日，各地黄颡鱼塘头价如下：
广东南海：5.0两鱼头9.7-9.8元/斤、4.0两鱼头9-9.2元/斤；
珠海斗门：3两多鱼头8.2-8.4元/斤；
浙江湖州：8钱-3两多（新鱼）8.5-8.6元/斤、8钱-4两（老鱼）9.5元/斤；
四川成都：8钱-2两9.5元/斤；
湖北武汉：2两-3两8.1元/斤、3两上9.1元/斤；
湖北仙桃：2两-3两8.2元/斤、3两上9.1元/斤；
湖北荆州：2两-3两8.1元/斤、3两上9元/斤；
湖北洪湖：2两-3两8.2元/斤、3两上9.1元/斤。
9月，广东黄颡鱼订鱼价格终于止跌回升，南海5两鱼头上涨了0.4元/斤左右，4两鱼头上涨了0.5元/斤左右，现在存塘量比之前少了，特别是鱼头偏大的规格更少。随着气温下降，部分水车到广东拉鱼，销量比8月多，市场行情整体比上月要好，接下来价格可能还会微涨。
浙江湖州9月主要以出新鱼为主，老鱼存塘量不多了，新鱼存塘量多，销量也多，价格与上月变化不大，4两多鱼头新鱼9.5元/斤左右。四川成都本地鱼存塘不多，价格没变，湖北地区销量不大，价格比上月下跌了0.1-0.3元/斤。（李静）
十三
草鱼：行情稳中略降
广东中山：草鱼苗种价格1-3两规格的5.3元/斤，2-5两规格的5元/斤，3-7两规格的4.8元/斤；
河源、惠州：小草鱼1.5-2.5斤规格的4.6元/斤；
番禺：1.5斤起点的规格4.5元/斤，3斤向上统皖鱼5.6元/斤，5斤左右大规格草鱼6.9元/斤；
湖北武汉、仙桃、洪湖：2-3斤规格的小草鱼4.8元/斤，4-7斤规格草鱼缺鱼5.5元/斤；
湖南安乡：小草鱼1.5-2.5斤规格4.5元/斤；
江苏盐城：小草鱼3斤规格4.6元/斤。
9月份全国草鱼行情下降，华南地区1-3两小规格草鱼苗种存塘量有所减少，价格略有上升，鱼种仍存在滞销现象。华中与华东地区行情维持稳中略降，新鱼陆续上市，成交量小且养殖户惜售心理较浓。预计草鱼价格在10月份以稳定9月价格趋势。
建议草鱼养殖户在10月晴天无风天气，每天下午1-3时开机增氧2小时，凌晨适时增氧，连续阴天应提早增氧。适时向池塘加注新水，采取“小排小进、多次换水”的办法逐步调控水质。每隔3-5天加注新水1次，每次加水10厘米左右，每隔15-20天每亩水面1米水深用生石灰10-20公斤化浆全池泼洒1次。一场秋雨一场寒，尤其高度重视转季对鱼类的影响，继续关注台风预警，台风来临之前做好增氧和泼洒多维降低草鱼应激，台风过后及时用二氧化氯或聚维酮碘消毒。（重庆开洲九鼎科技开发有限公司马林）
十四
鲫鱼：集中上市价格平
江苏盐城鲫鱼成鱼0.5斤规格的4.5元/斤，0.6斤规格的5.3元/斤，0.7斤的5.8元/斤，0.8斤规格的6.6元/斤，0.9斤规格的7.8元/斤。目前盐城地区鲫鱼平均规格在7-9两左右，小规格因大量发病被压价出售，大规格鲫鱼的行情相对稳定；
江苏泰州鲫鱼0.5斤规格的4.3元/斤，0.6斤的5元/斤，泰州地区鲫鱼规格稳定，行情略有下跌；
江苏高邮0.7斤规格6元/斤，0.8斤规格鲫鱼6.6元/斤，0.9斤的7.6元/斤，常州溧阳0.7斤规格5.5元/斤；
浙江嘉兴0.5斤的4.6元/斤，0.7-0.8斤鲫鱼6元/斤；
湖北仙桃、洪湖0.5斤向上规格4.5元/斤；
广东珠海、江门等地0.4斤规格4.5元/斤，0.5两规格5.4元/斤，0.8斤规格鲫鱼7.5元/斤。
华东有很多养殖户的模式为高密度大草鱼混养鲫鱼，扳网的鲫鱼规格不论大小全部上市场，量大充足，影响鱼价。预计10月份鲫鱼行情保持现状，价格变化不会太大。
建议鲫鱼养殖户重点做好饲料投喂、水质调控、病害防治、成鱼销售等工作，10月天气逐渐凉爽，上、中旬投饵率可控制在2.5%左右；下旬投饵率调整到2%左右。但是10月昼夜温差大，水质变化快，并且随着气温下降，藻类生长、繁殖速度不及高温时期旺盛，而现阶段塘载量已接近峰值，夜间容易缺氧，往年经常会发生泛池事故，需要格外引起重视。特别提示：今年出热水鱼少的养殖户，市场整体存塘鱼密度太大，塘载量超负荷，建议把握鱼价，适时出鱼不赌鱼价，保持合理的塘载量拉大鱼体规格，从而提升养殖效益。（重庆开洲九鼎科技开发有限公司马林）
十五
鳊鱼：弱势稳定短期持续
苏南市场鳊鱼前期塘口价在5.2元/斤，规格1.2斤/尾。伴随市场达到出塘规格的新鱼越来越多，且养户对后期市场行情并不乐观，所以，养户的鱼一旦达到上市规格，起网出售的心情还是比较迫切的。目前，鳊鱼塘口价格4.7元/斤上下，规格要求在1.2斤/尾以上。市场出售量比较稳定，一天在35万斤到40万斤上下。在目前的这个价格下，鳊鱼养殖饲料成本在4元/斤上下，所以鳊鱼出售的钱也刚好够饲料款的投入，养殖户可以选择起网卖鱼，还不至于亏损。
后市预测：按照目前的形式看，鳊鱼短期内也难有较好行情，且今年整体市场的鳊鱼养殖量是比2017年大的。所以，在合适的价格下，建议用户起网出售。(仅供参考)（无锡三智生物科技有限公司胥辉）
十六
罗非鱼：鱼价整体稳中有升
9月中旬各地罗非鱼塘头价格：
1-1.6斤/尾规格塘头收购价格：珠海平沙地区4.2-4.3元/斤，湛江地区4.4元/斤，茂名地区4.5元/斤，东莞谢岗地区（水车走市场）5.3元/斤，海南地区（现金收购）4元/斤、（加工厂）4.2元/斤，肇庆地区4.3元/斤，廉江地区4.4元/斤，广西玉林地区4.4元/斤。
0.6-1斤/尾规格塘头收购价格：珠海平沙地区3.3元/斤，湛江地区3.5元/斤，茂名地区3.5元/斤，海南地区（加工厂）3.2元/斤，肇庆地区3.4元/斤，廉江地区3.4元/斤，广西玉林地区3.4元/斤。
进入9月中旬，各地可供上市的罗非鱼存塘量依旧不多，整体鱼价也处于稳中有涨的状态。广西地区的罗非鱼新鱼开始陆续达到上市规格，但整体合规格上市的大鱼存量较少，整体价格趋稳。粤西地区、海南地区的罗非大鱼存塘量少，价格相比8月中旬稍微上调了0.05-0.1元/斤，目前粤西和海南的罗非鱼存塘规格多数在0.3-0.6斤/尾范围内，预计会在10-11月份大量上市，届时鱼价可能会稍有下调。
近期粤西地区的降雨较为充沛，养殖户也开始逐渐增加投料量去喂养罗非鱼，所以相应的罗非鱼饲料销量方面相比上个月有所增长。据悉，由于受到高温天气影响，海南地区罗非鱼的苗种产量还是不稳定，但是苗种的质量有所提高，整体的苗种销售情况比2017年好。（中国水产频道张静）
十七
鳗鱼：日本市场大陆和台湾活鳗价格略降
截至到9月14日：
中国大陆日本鳗流通价格：1.5P规格停报，2P规格98元/kg，2.5P规格113元/kg，3P规格128元/kg，4P规格160元/kg，5P规格停报。
中国大陆美洲鳗流通价格：1.5P停报，2P规格83元/kg，2.5P规格93元/kg，3P规格108元/kg，4P规格122元/kg，5P规格122元/kg。
中国台湾地区活鳗收购价格：3P规格680台币/kg，4P规格840台币/kg，5P规格1030台币/kg。
日本市场中国大陆活鳗一次批发价：2.5P规格2650日元/kg，3P规格3050日元/kg，4P规格3750日元/kg，5P规格4400日元/kg。
日本市场中国台湾活鳗一次批发价：2.5P规格2600日元/kg，3P规格2750日元/kg，4P规格3650日元/kg，5P规格4300日元/kg。
韩国市场活鳗流通价格：1P规格30000韩元/kg，2P规格33000韩元/kg，3P规格36000韩元/kg，4P规格38000韩元/kg。（李静）
十八
豆粕：大豆成本上行国内豆粕价格坚挺
一、基本面偏空格局难改巴西大豆贴水高企
自中美贸易战大豆关税执行后，美盘走势与国内现货的关联性已经开始弱化，现阶段南美大豆贴水、汇率的变化更多的体现在大豆成本的变化上，当然在计算大豆成本的时候我们依然要考虑CBOT大豆价格走势，只不过影响已经相当有限，特别是现阶段美豆价格波动不大的当下。
从基本面上来看，美豆偏空格局难改。现阶段美豆关键生长期已经基本顺利度过，最新报告显示美豆生长优良率为68%，同比去年仍高8%，生长情况良好。9月份美农的供需报告当中也继续上调了美豆单产为52.8蒲式耳，较上月高1.2蒲式耳；产量上调为46.93亿蒲，较上月增1.07亿蒲，供应结构利空。近期美豆主产区降水比较集中，因此对收割工作的展开有所延误，对盘面暂时也有所支撑，且技术走势上要跌破820美分一线支撑位仍有难度。
关税战以来巴西大豆贴水一直呈上行趋势，9月份以来累计小涨了40多美分，巴西大豆供应紧俏，一方面受中国需求支撑，另一方面来源于巴西运输成本的上涨。而且今年阿根廷大豆减产，10月份以后是美豆的集中上市期，巴西大豆的供应从11月份之后的储备供应量将会急剧缩减，因此后市贴水上涨也是趋势必然。
二、大豆成本支撑豆粕现货后市大豆进口存在缺口
国内豆粕现货近期走势一直表现坚挺，究其原因主要是源自大豆成本的上涨和后市进口大豆供应的缺口上。
从大豆成本走势来看，9月份以来大豆成本由3380元上涨至3500多元，半个月涨幅达120元。南美大豆储备供应量的下滑将会继续支撑后市贴水的上涨，尽管美豆价格目前处于低位，但是关税增长后核算美湾大豆成本仍要高于巴西大豆成本价格。因此后市采购美豆的可能性仍是非常之小，除非美豆价格达到了一定的低位，而11月份以后的大豆缺口要从何补充是市场看多豆粕上涨的主要原因。
国内目前饲料蛋白配比中豆粕的用量并没有调降，后面要弥补的缺口就会比较大，国产大豆、杂粕替代、进口豆粕这三方面是其中考虑的主要渠道，实际显示的情况是，无论是国产大豆还是杂粕和进口豆粕本身产量和进口量有限，另外价差上也没有达到一个合理的程度上，而进口豆粕的质量和保存期也存在问题，这三方面的变化会是我们后市行情的继续关注点。
综合来看，大豆成本高企是大势所趋，除非美豆价格在未来一段时间内能创出新低，但是这种情况出现的可能性并不大，因此国内豆粕现货在一段时间内价格走势都将表现偏强。（大连饲料在线网络有限公司刘颖）
十九
鱼粉：多重利好因素影响国内现货鱼粉价格上涨
秘鲁生产部部长表示新季中北部将于11月底开捕，加之厄尔尼诺预期存在担忧，秘鲁新季鱼粉预售市场再度有所活跃，令当地鱼粉报价出现了上调，外盘参考CNF1620美元/吨，截至近期秘鲁新季鱼粉预售数量已达8-9万吨附近。另外，随着近阶段我国鱼粉持货已然有所集中，多重利好因素影响，使得我国部分鱼粉持货商的挺价情绪显强，国内现货鱼粉价格上涨。
国外方面：
1、等待Imarpe的鱼资源考察结果
根据秘鲁生产部最新消息，秘鲁海洋研究院（Imarpe）已经在8月23日启动中北部鳀鱼资源考察活动。据秘鲁生产部部长称，共有三艘科学考察渔船参与考察活动，此外，还有六艘工业渔船参与考察以增加取样覆盖面。生产部部长还称，此次鳀鱼资源考察是在鳀鱼集中产卵期开启的，将会横跨秘鲁冬季和春季两个季节。本次考察将会采用两个考察方法，分别为鳀鱼鱼卵计数考察以确定产卵鳀鱼资源量以及声纳学考察以确定鳀鱼和其它鱼资源数量。并预计考察活动将于11月15日结束。
根据Imarpe统计，2018年7月1日-9月10日秘鲁南部捕鱼量共计56029吨，剩余配额数量为478971吨，完成配额比例为10.5%。同时，当前秘鲁中北部沿海鱼资源考察正在进行中，相关资讯则仍有待观察。秘鲁渔业部副部长也一度表示，第二捕季将于11月底开始。
2、明年厄尔尼诺出现概率
目前太平洋中东部海域水温西升东降，尤其有意思的是秘鲁沿岸海域，冷暖自带调节功能，在其余海域水温齐升的背景下竟然又一次下降，积极配合鳀鱼产卵高峰。不过各种气象指征仍表明不妨碍秋冬季进展为一次弱中厄尔尼诺，或者表现分裂的弱中厄尔尼诺，秘鲁海域偏冷，而核心海域水温偏暖。在当前变换莫测的天气形势下，仍需保持一点儿敬畏与警惕之心，我们将保持持续关注。
3、欧洲鱼粉报价上涨
就在秘鲁鱼粉走势趋强情况下，近一段时间欧洲鱼粉报价却呈现更强走势，且涨势喜人。其中冰岛70%蛋白鱼粉参考报价在CNF1750美元/吨，上调20美元/吨；丹麦72%蛋白鱼粉报价在CNF1800美元/吨，上调30美元/吨。两者和秘鲁超级蒸汽鱼粉之间的价差已经回升至130-180美元/吨。此外第34周欧洲主要捕捞区域的捕鱼量共计204.5万吨，同比下降2.7%。
国内方面：
1、国内现货鱼粉涨价
在人民币贬值，鱼粉进口成本增加背景下，近阶段我国鱼粉持货集中，且秘鲁外盘价格上涨，多重利好因素影响，使得我国部分鱼粉持货商的挺价情绪显强，现货鱼粉价格上涨，据了解秘鲁超级蒸汽鱼粉报价至11800-11900元/吨，且低价成交难寻觅。
2、港口库存量上升速度慢
我国主要港口鱼粉库存量依旧呈现缓慢上升态势，主要港口鱼粉库存量在15万吨左右，目前主要集中在上海港、黄埔港。同时，我国传统水产消费旺季时段，水产料企业多青睐超级蒸汽以下品质鱼粉，令近期我国超级蒸汽级别以下鱼粉供应相对偏紧。
3、国产鱼粉上量
近期我国黄渤海部分海域伏季休渔结束之后，国产鱼粉厂家的生产积极性较高，且因存比价优势，成交市场表现也十分活跃。当前山东石岛地区63%蛋白TVN150左右的半脱脂部分国产鱼粉参考报价在9500元/吨左右，同时，近阶段我国沿海鲜鱼价格约在0.6元/斤左右，令国产鱼粉厂家存在一定利润空间。
后期预测，进入9月以后，秘鲁新季鱼粉预售买家陆续入市采购给当地鱼粉厂商的销售心态带来了支撑，加之秘鲁南部持续零捕鱼量，令现货供应量十分有限，预计短期外盘鱼粉报价有望呈现坚挺趋升格局。另外，国内现货鱼粉受到外盘影响出现了一波上涨，且库存上升缓慢，预计国内现货鱼粉短期保持稳定为主，后期主要关注秘鲁外盘考察情况。（佛山市奇美兴贸易有限公司）
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